貴州省屠宰檢疫現場觀摩推進會暨銅仁市屠宰檢疫技能大賽
二、同步檢疫—臟器檢查評分標準
第五賽點
選手號碼: 得分:
項目 | 操作 | 口述 | 標準分 | 扣分標準 | 扣分 | 得分 | 時間 | 用時 |
1.心臟檢查 | 切開心包膜,檢查心肌有無變性、淤血、出血、壞死等癥狀。 | 檢查目的:主要檢查有無豬瘟、豬丹毒、豬肺疫、豬Ⅱ型鏈球菌病、口蹄疫、囊尾蚴病。 | 2 | 表述不清楚不完整的扣2分 |
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| 限 時 7 分 |
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檢查結果:心肌有無變性、淤血、出血、壞死等癥狀。 | 2 | 表述不清楚不完整的扣2分 |
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2.肺臟檢查 | 檢查肺臟形狀、大小、色澤是否異常,觸檢彈性。剖開肺門淋巴結,檢查有無出血、淤血、腫脹、壞死等。 | 檢查目的:主要檢查豬瘟、豬肺疫、高致病性豬藍耳病、豬支原體肺炎、絲蟲病。 | 2 | 表述不清楚不完整的扣2分 |
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2、檢查結果:肺臟形狀、大小、色澤、彈性是否正常。肺門淋巴結有無出血、淤血、腫脹、壞死等。 | 2 | 表述不清楚不完整的扣2分 |
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3.肝臟檢查 | 檢查肝臟形狀、大小、色澤,觀察有無淤血、腫脹、變性、黃染、壞死、寄生蟲等病變。剖開肝門淋巴結,檢查有無出血、淤血、腫脹、壞死等。 | 1、檢查目的:主要檢查有無豬瘟、豬副傷寒、寄生蟲。 | 2 | 表述不清楚不完整的扣2分 |
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2、檢查結果:肝臟形狀、大小、色澤、彈性是否正常,有無淤血、腫脹、變性、黃染、壞死、寄生蟲等病變。肝門淋巴結有無出血、淤血、腫脹、壞死等。 | 2 | 表述不清楚不完整的扣2分 |
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4.脾臟檢查 | 視檢脾臟形狀、大小、色澤,觸檢彈性,檢查有無腫脹、淤血、壞死灶、邊緣出血性梗死。 | 1、檢查目的:主要檢查有無豬瘟、高致病性豬藍耳病。 | 2 | 表述不清楚不完整的扣2分 |
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| 限 時 7 分 |
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2、檢查結果:脾臟形狀、大小、色澤、彈性是否正常,有無腫脹、淤血、壞死灶、邊緣出血性梗死。 | 2 | 表述不清楚不完整的扣2分 |
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5.胃、腸檢查 | 視檢胃腸漿膜,觀察色澤、質地,檢查有無淤血、出血、壞死、膠凍樣滲出物和粘連。扇形展開腸系膜,對腸系膜淋巴結做長度不少于10厘米的弧形切口,檢查有無淤血、出血、壞死、潰瘍等病變。 | 1、檢查目的:主要檢查有無豬瘟、豬副傷寒、腸炭疽。 | 2 | 表述不清楚不完整的扣2分 |
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2、檢查結果:胃腸漿膜色澤是否正常,有無淤血、出血、壞死、膠凍樣滲出物和粘連等。胃腸質地是否正常。腸系膜淋巴結有無淤血、出血、壞死、潰瘍等病變。 | 2 | 表述不清楚不完整的扣2分 |
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合計 |
| 20 |
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評委簽字: 2017年 月 日 |
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